”Pienet ruistaikinaan tehdyt muikkukukot olivat oikein maukkaita. Ja mätikakku maistui herkulliselta. Ulpun kanssa mietimme, että siinä saattoi olla Hukkasen kirjolohenmätiä, toimitammehan sitä paljon pääkaupunkiseudulle”, kalaneuvos Veijo Hukkanen kertoo kotipaikkakuntansa Sastamalan Alueviesti-lehdessä.
Kalaneuvos kehui myös tyrnikakkua sekä Linnan boolia, jossa oli sitruunainen maku.
Kalaneuvos muistelee Alueviestissä lämmöllä myös Jenni Haukion vanhempien kanssa käymäänsä keskustelua.
”Kävi ilmi, että presidentin rouvan vanhemmat ovat aikoinaan toimittaneet meille kalaa. Se oli yllätys.”